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学名:Camellia oleifera Abel

英文名:Oil Camellia

科名:山茶科 Theaceae 

别名:茶子树、茶油树、白花茶

【形态特征】茶科茶属常绿小乔木.因其种子可榨油(茶油)供食用,故名.茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油  ;也可作为润滑油、防锈油用于工业.茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫.果皮是提制栲胶的原料.叶部含有花黄素、茶碱等.木材可做小型农具.

油茶树高达4～6米,一般2～3米.树皮淡褐色 ,光滑.单叶互生,革质,椭圆形或卵状椭圆形,边缘有细锯齿,长3-10厘米,宽-厘米,.花顶生或腋生,两性花,白色,直径6-9厘米,花瓣倒卵形,顶端常二裂.蒴果球形、扁圆形、橄榄形,直径3-4厘米,果瓣厚而木质化,内含种子.种子茶褐色或黑色,三角状,有光泽.

【分布】油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线;南界大致在北回归线附近;东界为东南海岸和-;西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘.垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下,西部地区可达海拔2000米.

【习性】油茶喜温暖,怕寒冷,要求年平均气温16～18℃,花期平均气温为12～13℃.突然的低温或晚霜会造成落花、落果.要求有较充足的阳光,否则只长枝叶,结果少,含油率低.要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期连续降雨,影响授粉.要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植,对土壤要求不甚严格,一般适宜土层深厚的酸性土,而不适于石块多和土质坚硬的地方.

【繁殖】  油茶以种子、插条或嫁接繁殖.为保持亲本的优良性状,多采用插条或嫁接育苗,然后进行栽植造林,最适造林季节是立春到惊蛰,也有在10月份进行的.直播造林以冬季最好.

【用途】种子含油30%以上,供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品;果壳可提拷胶、皂素、糠醛等.

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