酒糟最好是经过发酵剂处理之后在喂牛羊效果好，推荐使用农富康饲料发酵剂进行处理。我用这个方法都一年了。发酵方法：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，农富康饲料发酵剂的比例为1:200，混合搅拌均匀，控制含水量在50%左右最好（水分判断标准：手握紧，手缝不滴水，有潮湿的感觉，松开后能散开，水分就是50%。），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵夏季3-5天即可饲喂（秋冬时间稍长一些）。

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      酒糟处理不当很容易发霉变质，造成很大浪费。发酵后的酒糟可长期保存1年左右。另外豆渣酒糟等粗饲料含有很高的营养成分，可作为饲料添加喂牛羊猪等家畜。发酵后的粗饲料可解决动物不喜欢吃。进入肠道可清理肠道有害细菌。酒糟豆渣等在发酵过程中分泌与合成的大量活菌、蛋白质、氨基酸、各种生化酶、促生长因子等营养与激素类物质，能调整和提高动物机体各器官功能，提高饲料转化率，对动物产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境等效果，可放心饲喂。

      酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。这就需要使用农富康饲料发酵剂对酒糟进行发酵处理后再饲喂，但是由于酒糟的类别与存放时间的不同，需要采取不同的手段进行处理。

      酒糟饲料发酵剂市场上现在有很多，而益生菌酒糟饲料发酵剂也随着饲料要求的偏向安全、卫生、无激素药残等规则逐渐多了起来 ，那么怎么选择好的酒糟发酵剂呢？ 

      现在市场上的益生菌酒糟发酵剂太多了，价格高低参差不齐，都打着安全无副作用的旗号来诱导客户，但是质量却很难保证。一代原菌的成本不低，原菌市场价在400元左右不等，而为了降低生产成本只能用别的厂家的原菌扩繁数次，用扩繁出来的性能不稳定、活菌数量少、死菌占据大量的扩繁菌来欺骗用户。这样的扩繁菌显微镜下的含菌量是有，标榜500亿、1000亿的大有人在，但是活菌却寥寥无几，这种含菌量高、但成本不高的发酵剂的存在本身就是一个矛盾，还相信效果会好吗？而酒糟发酵剂活菌含量是发酵好饲料的根源，这样的发酵剂发酵出来的酒糟饲料发酵不好、牛羊等家禽家畜不吃也就不奇怪了。益生菌酒糟饲料发酵剂效果肯定是好的，不然也不会有这个说法的存在，但是没有选对好的发酵剂就会造成不定的损失，所以选择好的发酵剂很重要。




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