沈阳金泽装饰工程有限公司专注于餐饮空间设计与装修十五年.今天来和大家分享沈阳餐厅灯光设计技巧.一个餐厅的环境是否舒适、桌上的美食是否秀色可餐,都受灯光设计细节的直接影响.因此餐厅灯光的设计也是至关重要的.在不同的餐厅空间环境下,利用不同的灯光设计,营造的视觉效果也就不同.不管你是低、中、高端的餐厅,要把光与影,明与暗.折射角度,实与虚等处理的恰到好处,这是一个值得深思的问题.

用餐场所的灯光既要引人驻足,让人舒心,还要必须能还原菜品的真实色彩.用餐场所的灯光还要必须能还原菜品的真实色彩,所以灯光必须打向餐桌,而不是顾客,灯光的显色性一定要选择优良等级的参数,显色指数RA必须大于80-95.照度控制在100L-150L,餐桌的局部照度达到400-500LX,在保证整体空间灯光暗淡的基础上,对餐桌区域的灯光照度进行适当的提升,菜品的色泽更能让人有食欲感.

我们要选取一定色温的灯具,将光线聚焦在顾客应有的视线中,再用不同搭配的灯光营造特定的消费场景.进入餐厅之后相当于我们就进入到了灯光的区域了,因此在进门处使用宽光束角、高显色、嵌入式的筒灯,保持了天花的完整性和美观性,提高了入口环境照度,因为人都是驱光性的,进门处的灯光可以稍微亮一点,这样也是起到了从进入走到用餐区的一个很好的过度.

吧台的照明强调的是视觉的导向性,灯光照明度要比进门处的照明稍微高一些,这样方便填写单据、清点现金、签字等工作,但是不要太高,因为太亮的话就破坏了西餐厅的氛围.所以一般照度值为200-300LX,灯具角度以25度角度为佳.

至于卡座区,卡座区虽然空间大,餐桌多.但是同时更要确保私密性,营造朦胧、静谧的气氛.所以在卡座区域应该采取小角度的照明灯具.而且,为了方便向顾客就餐和展示菜品,就餐桌上的照度值应比服务台、通道的空间照度值高,理想的范围为400-500L.

包厢区的灯光同样也要遵循基础照明低,提升桌面照明的原则,在灯光上的处理手法更加细致,为了营造私密性,灯光的设计需要安装在较低的位置,通常是使用吊灯,功率为4W,25度角为佳,若使用天花射灯或者吸顶射灯,则功率为4*2w,角度以15度角为佳.

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