本品为皮类食品生产过程中专用皮软化粉,适宜各种皮冻、皮冻制品、皮肉制品生产用皮的预处理,具有使用方便,效果优良,成本低廉的特点。
使用方法:直接加入水中混和均匀,在泡皮。
参考用量:浸泡水量的0.3-0.5%。
价格:35元/公斤
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