TMQ-08魔芋胶(淀粉凝胶食品增筋粉)
本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能与淀粉在加热时生成优质热不可逆凝胶,并具明显抗老化特性、增强制品劲道的明显效果。是淀粉凝胶制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
使用时将本品按淀粉量的0.3-0.5%,与之预先混合,即可按常规方法生产。
本品可用于凉粉、凉皮、凉糕、薯餻、淀粉凝胶糖果等食品的品质改良。
参考用量:0.3-0.5%。
价格:60元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
拉皮凉粉凉糕凝胶糖果专用改良剂增加筋道淀粉抗老化是石家庄市天烨食品科技有限公司的主要产品,我们的产品负责人是郭女士,有需要的朋友请直接拨打我的电话0311-67592786,我们的地址是石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦,期待与您的合作!