维生素B2 (核黄素) 420元/公斤 20公斤/箱
CAS:83-88-5 质量标准:GB14752-2010
属于:维生素系列 作用:营养强化剂
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包装:20公斤每箱
性状:-至橙-结晶性粉末
【产品名称】维生素B2
【产品又.称】核黄素
【产品分子式】C17H20N4O6
【产品分子量】514.37
【产品概括】维生素B2它是人体必需的13种维生素之一。
【产品性状】
维生素B2为橙-结晶性粉末,微臭,略苦;极易溶于稀碱液,饱和溶液成中性,为有荧光的淡黄绿色,干品不受光影响,但液体在光线下可致变质,酸性条件下稳定,碱性条件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中,因晶型而异。在乙醇、-和三氯甲烷中几乎不溶,但在稀碱溶液中溶解度很大。
【质量指标】(GB14752-2010)
项目 |
指标 |
项目 |
指标 |
含量% |
98.0~102.0 |
比旋光度[α] D20 |
-102°~-140° |
干燥失重% |
≤1.5 |
灼烧残渣% |
≤0.3 |
重金属 |
≤10ppm |
感光黄素% |
≤0.025 |
砷含量 |
≤3ppm |
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【-指标】:
细度 |
100目 |
包装规格 |
20公斤/箱 |
保质期 |
3年 |
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【适用说明】允许添加到食品中的两种形式是核黄素和5’-磷酸-核黄素。前者主要用于谷物、面食和保健食品营养强化,或者避光食品的着色;后者最常见的是钠盐,主要用于即食干粉状调配食品的强化,及避光食品着色。在我国B2的缺乏是十分严重的,居维生素缺乏的首位。据全国调查结果我国居民人均摄入量仅为0.8mg/d,远远低于RDA的1.3mg/d的要求。特别是不常吃肉和奶制品者、动脉硬化者、慢性肝炎患者为急需补充人群。
【产品贮存】维生素B2贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期36个月
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